La Tenuta "Il Prato"
Grosseto
La Tenuta "Il Prato" si trova a Poggioferro, caratteristico paesino toscano del comune di Scansano paese del buon olio del vino Morellino, in provincia di Grosseto.
La Tenuta "Il Prato" immersa in un territorio quasi interamente collinare con pascoli interrotti da sieponali e macchia tra la costa e il Monte Amiata a pochi minuti dalle Terme di Saturnia è il luogo ideale per passare delle piacevoli giornate di relax a contatto con un'ampia natura incontaminata. La Tenuta "Il Prato" è conosciuta da sempre per la sua acqua di sorgente dalle origini storiche che nasce sotto la grande quercia e dove, raccontano i più anziani del paese, si riunivano tutti insieme per prendere le decisioni più importanti e per avere l'armonia e l'energia che solo la Tenuta "Il Prato" con la sua acqua purissima e le sue querce secolari potevano dare.
Con l'acquisto nell'anno 2002 della Tenuta "Il Prato", la Famiglia Paoli si è trasferita in Maremma dal Trentino ed ha realizzato il sogno che aveva da sempre sviluppando la proprietà in Azienda Zootecnica Biologica visto l'ambiente ideale per l'allevamento allo stato brado come cento anni fa. Ha realizzato una Scuderia allevando i cavalli allo stato brado con una razza selezionata da incroci per formare un cavallo ideale da mandria e da passeggiata che si possono trovare solo alla Tenuta "Il Prato" Vacanze a cavallo.
La Tenuta "Il Prato" in Toscana alleva anche bovini da carne di razze pregiate come la Limousine e la Chianina rigorosamente allo stato brado all'interno della stessa e sposta il branco con la vecchia tradizione della Transumanza nelle altre Aziende di proprietà che sono: Podere Bellavista nel comune di Roccalbegna; Podere Valori del Melo nel comune di Roccalbegna; Podere S. Domenico nel comune di Arcidosso dove il bestiame vive in piena libertà, pascola in prati biologici e si riproduce con la selezione naturale e dove le mandrie vengono spostate da vaccari a cavallo.
Trekking a Cavallo in Maremma, con esperte Guide E.N.G.E.A., La Tenuta "Il Prato" alleva sempre allo stato brado i maiali di Cinta Senese, vecchia razza Toscana ora in via di estinzione essendo animali che necessitano di ampi spazi di pascolo e di macchia. La Tenuta "Il Prato" può dare ancora il prodotto che solo i nostri Bisnonni potevano raccontare di aver mangiato e far rivivere la Transumanza del bestiame, nel cambiamento delle stagioni, dalla collina alla montagna sempre a pieno contatto con la natura.
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Presso l'Azienda è possibile pernottare in casette di Legno molto confortevoli, per fine settimana o vacanze e gustare la carne di produzione propria.
Meravigliosi momenti nei nostri percorsi La Tenuta il Prato ti propone passeggiate e trekking a cavallo tra mare, montagna e** Terme di Saturnia** ed ogni giorno la possibilità di partecipare al lavoro quotidiano dell'azienda. Spostare vacche e vitelli sugli ampi spazi della proprietà e partecipare alla transumanza del bestiame al cambio delle stagioni . Nei vostri percorsi sarete accompagnati da Davide con qualifica di guida equestre ambientale. Alla Tenuta il Prato potete far soggiornare il vostro cavallo in ampi spazi all'aperto oppure nel box della scuderia.
